Käsekartoffelschalen
Cheesy Potato Skins ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Backkartoffeln, Pflanzenöl, gewürztem Salz, 1 c. (4 Unzen) Cheddar-Käse, gerieben und 6 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backen Sie Kartoffeln (Ölschalen) bei 400 °C 1 Stunde lang oder bis sie fertig sind. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen, bis sie sich berühren.
Der Länge nach halbieren. Schaufeln Sie das Fruchtfleisch vorsichtig heraus und lassen Sie eine Schale von 1/4 bis 1/8 Zoll übrig.
Die Schalen quer halbieren und in heißem Öl (375 °C) 2 Minuten frittieren, bis sie leicht gebräunt sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Die Häute auf das Backblech legen.
Mit Salz, Käse und Speck bestreuen. Unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 1 Dutzend.
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