Käse-Kartoffel-Auflauf
Käse-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln oder 2 Pfund Rösti (gefroren), 1 Dose Hühnercremesuppe, 1/2 c. geschmolzene Butter, 1/2 pt. Sauerrahm und 1/3 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln kochen; abkühlen lassen und würfeln.
Suppe erhitzen und Butter hinzufügen, bis sie geschmolzen ist.
Sauerrahm, Zwiebeln und Käse untermischen.
Die Mischung über die Kartoffeln gießen und vorsichtig vermischen.
In eine große Auflaufform füllen. Mit geriebenem Käse belegen und 45 Minuten bei 350° backen.
Nach Belieben mit mehr Sauerrahm belegen.
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