Käse-Kartoffel-Auflauf
Käse-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 1/2 c. Milch, 2 EL. Butter und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abkühlen lassen, dann schälen und reiben.
Käse, Milch und Butter in einem kleinen Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis Butter und Käse schmelzen. Vom Herd nehmen und Sauerrahm, Zwiebel, Salz und Pfeffer unterrühren. Käsemischung unter die Kartoffeln heben.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Butter bestreichen und mit Paprika bestreuen.
45 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
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