Käse-Kartoffelauflauf
Cheesy Potato Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen ungeschälten Backkartoffeln, 1/4 c. Butter oder Margarine (ich verwende normalerweise weniger), 1 EL. geriebene Zwiebel, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform legen. In einem kleinen Topf Butter, Zwiebeln, Salz, Thymian und Pfeffer erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Über die Kartoffeln träufeln.
Abdecken und bei 425° 45 Minuten backen oder bis es weich ist.
Mit Käse und Petersilie bestreuen.
Ohne Deckel 15 Minuten länger backen oder bis der Käse schmilzt.
6-8 Portionen.
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