Käse-Grünkohl-Chips

Name: Käse-Grünkohl-Chips
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons extra natives Olivenöl; 1 bunch Grünkohl, zerrissen; 1/2 cup Nährhefe; 1/3 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Eine süchtig machende Alternative aus Nährhefe. Wer hätte gedacht, dass nährstoffreiche grüne Blattchips so süchtig machen können? Nährhefe ist deaktivierte Hefe; Es ist nicht lebendig und hat einen leicht käsigen Geschmack, den viele Veganer gerne als Käseersatz verwenden. Es ist in den meisten Reformhäusern und einigen großen Lebensmittelketten erhältlich.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons extra natives Olivenöl

1 bunch Grünkohl, zerrissen

1/2 cup Nährhefe

1/3 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 111

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.5g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 165mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 10.8g 4%

Ballaststoffe 4.1g 15%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 7.8g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad F (95 Grad C) vorheizen.

Den Grünkohl in einer großen Schüssel mit Olivenöl beträufeln und mit Nährhefe und Salz bestreuen.

Mit den Händen umrühren, um den Grünkohl zu bedecken.

Grünkohl auf Backblechen verteilen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Grünkohl leicht knusprig wird; Drehen Sie die Roste, drehen Sie die Chips um und backen Sie insgesamt 45 bis 60 Minuten lang weiter, bis sie vollständig knusprig sind.

Achten Sie darauf, sie im Auge zu behalten, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Wenn Sie bemerken, dass bestimmte Chips viel früher fertig sind als andere, nehmen Sie sie heraus.