Sopa De Brócoli Y Patata Con Queso
La sopa de brócoli y patatas con queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. caldo de pollo, 1/3 c. cebolla picada, 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado, 1 1/3 c. puré de papa instantáneo (seco) y 2 c. Pollo cocido cortado en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Caliente el caldo, la cebolla y el brócoli congelado hasta que hierva en una cacerola de 3 cuartos.
Reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las papas hasta que estén bien mezcladas.
Agregue los ingredientes restantes.
Calienta a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente y el queso se derrita.
Rinde 6 porciones, aproximadamente 1 1/3 taza cada una.
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