Poisson au four au fromage
Le poisson au four au fromage est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec 3 cuillères à soupe de beurre, 1 oignon tranché finement, 1 livre de morue fraîche avec la peau, 1 cuillère à soupe de sel assaisonné ou plus au goût et ½ tasse de mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
Placer le beurre dans une cocotte de 9 x 13 pouces.
Placer la cocotte dans le four préchauffé jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 5 minutes.
Répartir les tranches d'oignons au fond de la cocotte.
Placer la morue, côté peau vers le bas, sur l'oignon.
Saupoudrer uniformément le sel assaisonné.
Mélanger la mayonnaise, le parmesan, le provolone, la mozzarella et le persil frais dans un bol.
Répartir sur la morue.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la morue se défasse facilement à la fourchette, 20 à 25 minutes.
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