Sartén con queso, tocino, salchicha, huevo y picadillo

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque el tocino en una sartén de 10 pulgadas y cocine a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.

Use una espumadera para retirar el tocino y colocarlo en un tazón pequeño forrado con papel toalla.

Deseche la mitad de la grasa del tocino con una cuchara.

Cocine la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 5 minutos.

Retirar al bol con el tocino.

Calienta el aceite de canola y la mantequilla en la misma sartén a fuego medio.

Agregue las croquetas de patata y la cebolla.

Espolvoree 1/2 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra encima y revuelva.

Extienda las croquetas de patata; cocine, sin revolver, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos.

Voltee las croquetas de patata y espolvoree queso cheddar uniformemente por encima.

Mezcle el resto del ajo en polvo, los huevos y la leche en un tazón; sazone con sal y pimienta.

Vierta la mezcla de huevo sobre las croquetas de patata cubiertas con queso cheddar en la sartén.

Espolvoree tocino y trozos de salchicha encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté inflada, el queso se derrita y al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 10 a 15 minutos.