Pommes de terre au fromage et au bacon
Les pommes de terre au fromage et au bacon sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses pommes de terre au four, 4 lanières de bacon, 1/3 c. oignon haché, 1/3 c. poivron vert haché et 2 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Lavez et séchez les pommes de terre.
Percer avec une fourchette et cuire au four à 425° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, faites revenir le bacon dans une poêle.
Refroidir et émietter.
Dans 2 cuillères à soupe de jus de bacon, faire revenir l'oignon et le poivron vert, en ajoutant les champignons, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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