ستيك فلفل محشو بالجبنة

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قطعي شريحة لحم الخاصرة مقابل الحبوب إلى شرائح بسمك ⅛ بوصة (3 مم).

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون حتى يلمع. أضيفي شريحة اللحم، والبابريكا، ومسحوق الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، وملعقة صغيرة من الملح، وصلصة رسيستيرشاير.

يُمزج اللحم مع البهارات ويُطهى حتى ينضج اللحم لمدة 3 دقائق تقريبًا. ننقل اللحم إلى وعاء، ونترك العصير في الوعاء. يغطى ويترك جانبا حتى يصبح جاهزا للاستخدام.

أضف الزبدة إلى المقلاة مع عصائر اللحم. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ولامعًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف الفلفل الأخضر وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الملح، ويُطهى حتى يكرمل البصل والفلفل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

قطع الجزء العلوي من الفلفل الأحمر. اقطع جراب البذور حولها، ثم أخرجها من الفلفل. قم بإزالة أي بذور متبقية. كرر مع بقية الفلفل.

قطع 9 من شرائح البروفولون إلى النصف.

ضعي الفلفل في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم)، مع قطع الجانب لأعلى. ضعي القليل من حشوة اللحم في كل حبة فلفل، ثم الفلفل والبصل، ثم 3 أنصاف شرائح البروفولون. كرر ذلك مع بقية شريحة اللحم، ثم بقية الفلفل والبصل. ضعي شريحة كاملة من البروفولون فوق كل حبة فلفل.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى يذبل قشر الفلفل ويصبح الجبن ذهبي اللون.

قمة مع البقدونس.

يتمتع!