Käsekuchen nach New Yorker Art

Käsekuchen nach New Yorker Art

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Käsekuchen im New Yorker Stil ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Graham-Cracker-Krümel, 3/4 c. Zucker, 1/4 c. plus 2 EL. geschmolzene Butter, 1 1/2 c. Sauerrahm und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Die Crackerkrümel, 1/4 Tasse Zucker und 1/4 Tasse geschmolzene Butter vermischen und den Boden einer ungefetteten 8-Zoll- oder 9-Zoll-Springform auslegen. Sauerrahm, 1/2 Tasse Zucker, Eier und Vanille 1 Minute lang in einem Mixer vermischen.

Frischkäse hinzufügen. Alles glatt rühren.

Gießen Sie die restlichen 2 Esslöffel geschmolzene Butter durch die Oberseite des Mixers. In eine Springform füllen. Im unteren Drittel eines auf 325 °C vorgeheizten Ofens 45 Minuten backen.

Wenn das Backen beendet ist, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und stellen Sie den Ofen auf Grillen.

Backen Sie den Käsekuchen so lange, bis die Oberseite attraktive braune Flecken aufweist.

Vor dem Schneiden und Servieren 4 Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank lagern.

In kleine Stücke geschnitten, ist das sehr reichhaltig.

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