Sopa De Hamburguesa Con Queso
La sopa de hamburguesa con queso es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de carne molida, 3/4 c. cebolla picada, 3/4 c. zanahorias ralladas, 3/4 c. apio cortado en cubitos y 1 cucharadita. albahaca seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola de 3 cuartos, dore la carne; escurrir y reservar.
En la misma cacerola, saltee la cebolla, las zanahorias, el apio, la albahaca y el perejil en 1 cucharada de mantequilla hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el caldo, las papas y la carne; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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