رقائق الجبن

اخفقي الجبن والزبدة والملح والفلفل معًا بسرعة عالية في الخلاط.

عندما يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، أضف 1 1/2 كوب دقيق تدريجيًا.

عندما يصبح الخليط سميكًا جدًا بالنسبة لشفرات الخلاط، استمر في العجن باليد حتى تتمكن من تشكيل الخليط على شكل لفافة يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة. لف اللفة في غلاف بلاستيكي أو ورق شمع ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

يُقطع إلى طبقات رقيقة ويُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.

يمكنك تجميدها قبل الخبز أو بعده.