Käse-Tteokbokki
Eine cremige Käse-Tteokbokki-Variante mildert die Chili-Hitze mit Milch, Sahne und einer Schicht Käse. Die Reiskuchen bleiben in der rosigen Soße geschmeidig und ergeben eine reichhaltige Streetfood-Pfanne zum Teilen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Spülen Sie die Reiskuchen ab, trennen Sie sie und lassen Sie sie kurz einweichen, wenn sie sehr fest sind.
Brühe, Milch, Gochujang, Gochugaru und Sojasauce leicht köcheln lassen.
Reiskuchen und optional Fischkuchen hinzufügen und umrühren, bis die Sauce rosig und leicht dickflüssig wird.
Einen Teil des Käses unterheben, den Rest darüber streuen und abdecken, bis er geschmolzen ist.
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren, solange die Sauce cremig ist und der Käse noch zieht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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