Gefüllte Paprika mit Käse überbacken
Mit Käse überbackene gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 grünen Paprikaschoten (ohne Oberteile und Kerne), 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 c. gekochter Reis und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einem großen Topf mit kochendem Wasser die Paprika 5 Minuten vorkochen.
Abfluss.
In einer Pfanne Rindfleisch und Zwiebeln anbraten, bis sie braun sind.
Abfluss.
Reis, Salz und 1 Tasse Tomatensauce hinzufügen.
Gründlich erhitzen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Paprika mit Rindfleischmischung füllen. In eine ungefettete Auflaufform legen.
Restliche Soße über die Paprika gießen.
Mit Folie abdecken.
45 Minuten backen.
Folie entfernen und 15 Minuten backen.
Mit Käse bestreuen; Aufschlag.
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