Courge farcie au fromage
La courge farcie au fromage est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 courges crookneck jaunes, 1 1/2 c. beurre, 2 c. farine, sel et poivre et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire la courge entière dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre; vidange.
Couper en deux dans le sens de la longueur; retirer la pulpe. Réserver la pulpe et la coquille.
Écrasez la pulpe.
Faire fondre le beurre à feu doux et incorporer la farine, 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
Retirer du feu.
Incorporer le lait progressivement.
Remettez au feu. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
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