قش الجبن

ابشري الجبن واخلطيه مع السمن وأضيفي الصلصة الحارة.

ينخل الدقيق ويضاف الملح والفلفل. مزيج جيدا.

نلفها على لوح مرشوش بالدقيق ونقطعها إلى شرائح أو نمررها في مكبس البسكويت باستخدام طرف الحبل.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (من 10 إلى 12 دقيقة). العائد من 4 إلى 5 دزينة.