Strates de fromage
Cheese Strata est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 16 morceaux de pain français (3/4 de pouce d'épaisseur), croûte retirée, 1 lb de fromage cheddar fort, râpé, 4 c. lait, 6 œufs entiers et 2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Beurrer légèrement le pain des deux côtés; coupez chaque tranche en 8 morceaux. Alternez les couches de fromage et de pain, en commençant et en terminant par du pain dans un plat beurré de 9 x 13 pouces.
Battez les 6 ingrédients suivants ensemble; verser sur le pain et le fromage.
Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit, couvert.
Couvrir le plat allant au four; placer dans une casserole d'eau. Cuire au four 1h30 à 350°.
Peut également utiliser (ou remplacer les piments) avec du jambon, des crevettes, du poulet ou des champignons.
Pour 8 à 10 personnes.
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