Fromage Cuillère Pain
Le pain à la cuillère au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1 c. semoule de maïs, 1/4 c. beurre ramolli, 1/2 c. (2 oz) de fromage cheddar doux râpé et 4 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le lait au-dessus d'un bain-marie sur de l'eau bouillante; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Incorporer la semoule de maïs; cuire en remuant jusqu'à épaississement. Retirer du feu; incorporer le beurre, le fromage, les jaunes et le sel.
Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Battre les blancs d'œufs à température ambiante jusqu'à formation de pics fermes; incorporer au mélange de semoule de maïs.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres; cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.
Servir immédiatement.
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