Sopa De Queijo
A sopa de queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cenouras médias, 2 talos de aipo, 1 c. água fervente, 1/2 cebola pequena e 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Pique cenouras e aipo; cozinhe em água fervente por 10 minutos ou até ficar macio.
Pique a cebola e cozinhe na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha.
Adicione o leite lentamente, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe e mexa até engrossar.
Adicione o queijo, os vegetais e o líquido do cozimento.
Mexa em fogo baixo até o queijo derreter.
Rende 6 porções.
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