Soupe Au Fromage
La soupe au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 carottes moyennes, 2 branches de céleri, 1 c. eau bouillante, 1/2 petit oignon et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Hachez les carottes et le céleri; cuire dans l'eau bouillante 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Hachez l'oignon et faites-le cuire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine.
Ajouter le lait lentement en remuant jusqu'à consistance lisse.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage, les légumes et le liquide de cuisson.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
Donne 6 portions.
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