Soupe Au Fromage
La soupe au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. carotte finement hachée, 1/2 c. oignon finement haché, 1/4 c. céleri finement haché, 2 c. beurre et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole couverte, cuire les carottes, l'oignon et le céleri dans le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine.
Ajouter le bouillon et le sel. Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer la crème ou le lait et le fromage jusqu'à ce que le fromage fonde et que la soupe soit bien chaude.
Ne faites pas bouillir.
Servir 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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