Käsesoufflé
Käsesoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Milch, 4 Scheiben Brot, in Stücke gerissen, 1 c. geriebener oder geschnittener Cheddar-Käse und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Ofen auf 425° vorheizen.
Brotstücke über den Boden einer gebutterten 1-Liter-Auflaufform streuen.
Mit Käse bedecken.
Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Käse darübergießen.
20 Minuten backen oder bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Für 4 Personen.
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