Soufflé au Fromage
Le Soufflé au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine diététique plus 1 cuillère à café, 1 cuillère à soupe. oignon émincé, 2 c. farine enrichie, 3/4 c. babeurre et 2 oz. Fromage cheddar fort grossièrement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 375°.
Faire fondre la margarine dans une casserole.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant constamment.
Retirer la casserole du feu et incorporer le babeurre.
Remettre sur le feu et porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le fromage, la moutarde et le sel.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du feu.
Incorporer les jaunes d'œufs, un à la fois.
Ajouter le poivron rouge.
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