Name: Морковь, запеченная с сыром
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . морковь, нарезанная; 2 Tbsp . масло; 1/2 в. мелко нарезанный сельдерей; 1/4 в. мелко нарезанный лук; 2 Tbsp . универсальная мука; 1/4 tsp . соль; 1/4 tsp . сухая горчица; dash перца; 1 1/2 в. молоко; 1 в. (4 унции) тертого сыра Чеддер; 1 в. мягкие панировочные сухари; 2 Tbsp . сливочное масло, растопленное; 2 Tbsp . нарезанная свежая петрушка

Морковь, запеченная с сыром

⏱️ Готово за 1h 46m 🥄 Подготовка 26 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Морковь с сыром и зубчиками — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 46 минут. Сделано с помощью . морковь, нарезанная, . сливочное масло, в. мелко нарезанный сельдерей, гр. мелко нарезанный лук и. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Варите морковь в кипящей подсоленной воде в течение 8–10 минут или до готовности.

Слейте воду и отложите в сторону.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в тяжелой кастрюле на слабом огне.

Добавьте сельдерей и лук; варить, часто помешивая, до готовности.

Добавьте муку и следующие 3 ингредиента, перемешивая до однородной массы.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Постепенно добавляйте молоко; варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

Добавьте сыр и морковь; ложку в слегка смазанную жиром кастрюлю объемом 1 1/2 литра. Смешайте панировочные сухари и оставшиеся ингредиенты; посыпать морковной смесью.

Выпекать при температуре 350° 25 минут.

Получается от 6 до 8 порций.