Name: Морковь, запеченная с сыром
Ingredients: 2 lb. морковь, нарезанная; 2 tbsp. масло; 1/2 c. мелко нарезанный сельдерей; 1/4 c. мелко нарезанный лук; 2 tbsp. универсальная мука; 1/4 tsp. соль; 1/4 tsp. сухая горчица; щепотка перца; 1 1/2 c. молоко; 1 c. (4 унции) тертого сыра Чеддер; 1 c. мягкие панировочные сухари; 2 tbsp. сливочное масло, растопленное; 2 tbsp. нарезанная свежая петрушка

Морковь, запеченная с сыром

👁️ 3 просмотров

Морковь, запеченная с сыром, — это впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 фунтов нарезанной моркови, 2 ст. сливочное масло, 1/2 стакана. мелко нарезанного сельдерея, 1/4 ст. мелко нарезанного лука и 2 ст. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Варите морковь в кипящей подсоленной воде в течение 8–10 минут или до готовности.

Слейте воду и отложите в сторону.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в тяжелой кастрюле на слабом огне.

Добавьте сельдерей и лук; варить, часто помешивая, до готовности.

Добавьте муку и следующие 3 ингредиента, перемешивая до однородной массы.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Постепенно добавляйте молоко; варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

Добавьте сыр и морковь; ложку в слегка смазанную жиром кастрюлю объемом 1 1/2 литра. Смешайте панировочные сухари и оставшиеся ингредиенты; посыпать морковной смесью.

Выпекать при температуре 350° 25 минут.

Получается от 6 до 8 порций.

💬 Комментарии