الجزر المبشور بالجبنة
الجبن الصدفي بالجزر هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من الجزر، مقطعة إلى شرائح، 2 ملعقة كبيرة. زبدة، 1/2 ج. كرفس مفروم ناعماً، 1/4 ج. بصل مفروم ناعماً و 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
يُسلق الجزر في الماء المغلي المملح ليُغطى لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق، أو حتى ينضج.
يصفى ويوضع جانبا.
نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر ثقيل على نار خفيفة.
أضف الكرفس والبصل. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح طريًا.
أضف الدقيق والمكونات الثلاثة التالية، مع التحريك حتى تمتزج.
يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
أضف الحليب تدريجياً. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا وشمبانيا.
أضيفي الجبن والجزر. ملعقة في طبق خزفي مدهون بخفة 1 1/2 لتر. الجمع بين فتات الخبز والمكونات المتبقية. يرش فوق خليط الجزر.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.
يعطي 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً