Sauce au fromage (pour pommes de terre, brocoli ou chou-fleur)

Faire fondre le beurre dans la poêle.

Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte sèche. Ajoutez le lait lentement, environ 1/4 tasse à la fois.

Remuez souvent.

Une fois que tout le lait est ajouté et qu’un épaississement s’est formé, ajoutez des morceaux de fromage. Versez la sauce fondue sur n'importe quel légume.