Suflê de Arroz com Queijo
Soufflé de Arroz com Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. farinha, 1 c. leite, 1 c. arroz cozido e 3 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga.
Adicione a farinha e o leite para fazer o molho branco.
(Eu adiciono 1/2 colher de chá de mostarda aqui.)
Rale o queijo.
Bata as gemas ao molho branco.
Adicione o arroz ao molho branco.
Bata as claras até ficarem bem firmes.
Junte as claras à mistura.
Despeje em um pirex não untado de 9 x 9 x 2 polegadas ou em um prato de suflê de 1 1/2 litro.
Asse por 45 a 50 minutos em forno médio a 375°.
Haverá uma ranhura que se forma a 2,5 cm da borda.
🍷 Combinações Perfeitas
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