Fondue de arroz y queso (más parecida a un soufflé)
Fondue de arroz y queso (más como un soufflé) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. minuto u otro arroz cocido, 1 c. queso cheddar cortado en cubitos, 1 c. leche (descremada está bien), 1 cucharada. margarina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta el arroz, el queso cheddar y la leche hasta que el queso se derrita.
Agrega la margarina, sal y pimienta.
Añade las yemas batidas y luego las claras batidas.
Vierta en una fuente para horno engrasada y hornee a 350° durante 40 minutos.
Servir inmediatamente.
Sirve 4.
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