チーズ＆ライスキャセロール
チーズとライスのキャセロールは、約 1 時間 16 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。約1/2カップの玄米、調理済みのネギ、刻んだ低脂肪カッテージチーズ、乾燥ディル、パルメザンチーズをすりおろして作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
豚肉または子牛肉のシュニッツェルをどうぞ。
肉を洗います。ペーパータオルで水分を拭き取り、コショウ、塩、ほんの少しのブラウンシュガーでこすります。
開いたフライパンに（本物の）バターを入れて、肉が焼き上がり、いい焼き色が付くまで両面を焼きます。
脇に置いて温かいままにしておきます。
鍋に残った肉汁で、新鮮なキノコ（シュニッツェル2個で約1ポンド。どんなキノコでも大丈夫ですが、スーパーで買える白いキノコ、または自分で集める場合は野生の森のキノコを混ぜたものが最適のようです）を汁がほとんどなくなるまで調理し、好みでコショウ、塩、少量の砂糖（多すぎるとキノコが傷んでしまいます）を加えて味を調えます。
生クリーム（ホイップしていないもの）を加えて濃厚なソースになるまで混ぜます。
シュニッツェルの上に注ぎます。
フライドポテトやコロッケと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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