Käse-Puffs

Käse-Puffs

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Cheese Puffs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Wasser, 1/4 c. Margarine, 1/8 TL. Salz, 1/2 c. Mehl (Allzweckmehl) und 1/4 c. Mit fein geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Margarine in der Pfanne vermischen.

Zum Kochen bringen; Salz und Mehl auf einmal hinzufügen.

Vom Herd nehmen und rühren, bis die Mischung steif genug ist, um eine Kugel zu bilden.

Käse hinzufügen und gut vermischen.

Jeweils 1 Ei unterrühren, bis die Masse samtig glatt ist.

Abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Zu Kugeln formen (ca. 2,5 cm) und auf ein gefettetes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen bei 400° 18 bis 20 Minuten backen.

Dies ergibt 25 bis 30 Züge.

Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und mit Hähnchen-, Truthahn-, Schinken- oder Garnelensalat füllen.

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