Sopa De Batata Com Queijo
Sopa de batata com queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo, 1 dente de alho grande picado, 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos, 2 cebolas grandes picadas e 2 costelas de aipo fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em óleo bem quente, cozinhe em fogo médio o alho, a batata, a cebola e o aipo, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos. Adicione o caldo e os temperos.
Deixe ferver completamente.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que tudo esteja macio. Junte o leite.
Aqueça completamente.
Adicione o queijo e a salsa. Mexa para derreter o queijo.
Serve 4.
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