Käse-Kartoffel-Suppe
Käse-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Öl, 1 große Knoblauchzehe, gehackt, 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 2 große Zwiebeln, gehackt und 2 Rippchen Sellerie, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In heißem Öl bei mittlerer Hitze Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln und Sellerie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten anbraten. Brühe und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist. Milch einrühren.
Durchwärmen.
Käse und Petersilie hinzufügen. Umrühren, um den Käse zu schmelzen.
Für 4 Personen.
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