Feuilleté de pommes de terre au fromage

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter et écraser soigneusement.

Ajouter le beurre, le fromage, le lait et le sel.

Battre jusqu'à ce que le beurre et le fromage soient fondus.

Incorporer les œufs et verser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces.

Saupoudrer le dessus d'un peu de fromage cheddar râpé. Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.