Muffins de Queijo e Pimenta
Muffins de Queijo e Pimenta são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. fermento em pó, 1 colher de chá. pimenta preta grosseiramente quebrada e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Unte bem 12 forminhas de muffin (2 1/2 polegadas).
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
Misture o ovo, o leite e o óleo até misturar bem. Mexa na mistura de farinha apenas até ficar umedecido.
Junte 3/4 xícara de queijo.
Distribua em forminhas de muffin e polvilhe o queijo restante por cima.
Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar claro.
Deixe esfriar na assadeira e sirva quente.
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