Käse- und Wurstkuchen
Cheese 'N Sausage Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (9 Zoll) Tortenböden, 1 Pfund großer Wurst, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/3 c. Mit gehackter Paprika und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Ofen auf 425° vorheizen.
Tortenböden ca. 7 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Ofentemperatur auf 350° reduzieren.
In einer Pfanne die Wurst anbraten, bis sie gar ist.
Herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
2 Esslöffel Fett aufbewahren.
Zwiebeln und Paprika ca. 2 Minuten anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Wurst unter die Mischung rühren.
Die Wurstmasse auf die Tortenböden verteilen. Käse darüber streuen.
In einer Schüssel die Eier schlagen, bis sie vermischt sind. Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut mischen.
Käse darübergießen.
30 bis 35 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und mit gemischtem Salat servieren.
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