Fondant au fromage

Mélanger le cacao avec le sucre; puis tamisez 3 ou 4 fois.

Faire fondre le beurre. Coupez ensuite le fromage en morceaux (pour qu'il fonde plus vite).

Mettez ensuite le fromage dans le beurre et remettez au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Beurrer légèrement un grand moule (on utilise un grand plat de dinde).

Avec des gants en caoutchouc, beurrez vos mains pour mélanger les bonbons.

Avec le sucre et le cacao dans un grand bol, versez le beurre chaud et le fromage au centre du sucre.

Mélangez avec une cuillère ou avec les mains jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de sucre.

Incorporez ensuite les noix. Étalez sur le moule.

Laisser refroidir à température ambiante ou mettre au réfrigérateur 2 heures, puis couper à la taille désirée.

Peut se conserver au congélateur.