Gâteau Au Fromage
Le cheese cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de fromage à la crème (à température ambiante), 1/4 c. farine, 4 œufs, 1 jaune d'œuf et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le fromage en morceaux et placer dans un grand bol à mélanger; battre 1 minute.
Ajouter les œufs et le jaune d'œuf et bien mélanger.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Ajouter la farine et le sel; bien mélanger.
Ajouter la vanille et la crème et battre jusqu'à consistance lisse.
Placer dans la croûte préparée; cuire au four à 400° pendant 10 minutes, puis réduire le feu à 250° et cuire au four pendant 45 à 65 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré, ait levé et soit cuit sur le dessus. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer toute la nuit.
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