كعكة الجبن

قطع الجبن إلى قطع ووضعها في وعاء خلط كبير. فاز 1 دقيقة.

أضيفي البيض وصفار البيض واخلطيهم جيدًا.

أضف السكر واخلطه جيدًا.

أضف الدقيق والملح. مزيج جيد.

أضيفي الفانيليا والكريمة واخفقي حتى تصبح ناعمة.

ضعها في القشرة المجهزة. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة إلى 250 درجة واخبزيها لمدة 45 إلى 65 دقيقة أو حتى تصبح الكعكة بنية اللون قليلاً وترتفع وتنضج في الأعلى. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم تبرد طوال الليل.