Poulet en cachette de fromage
Le poulet cache fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet entières, décortiquées, désossées et coupées en deux, 4 morceaux de Monterey Jack, coupés 1/4 x 1 1/2 x 3 pouces, 1/2 c. sauge séchée, 2 œufs et 1 c. parmesan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper une poche dans chaque morceau de poulet, en faisant une fente de 2 pouces de profondeur sur le côté.
Placer une bande de fromage Jack et de sauge dans chaque poche.
Froideur. Battre ensemble les œufs, le parmesan, le sel, le poivre et le persil. Rouler les poitrines dans la farine et les tremper dans la pâte aux œufs.
Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Faire sauter les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en les retournant avec une spatule.
Transférer le poulet dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé à 375° pendant 8 à 10 minutes.
Garnir de persil et de quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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