Blintzes de queso
Cheese Blintzes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 1 1/4 c. agua, 5 huevos y 2/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la harina y la sal (tamizar).
Agrega agua; mezcle hasta que quede suave. Agrega 4 huevos; batir bien.
Agrega la leche; mezcle hasta diluir la masa.
Cocine lentamente hasta que el panqueque esté ligeramente dorado en la parte inferior y "cuajado" en la parte superior.
Encienda el papel de aluminio con el lado dorado hacia arriba.
Mezclar queso y 1 huevo.
Agrega azúcar al gusto.
Batir (no demasiado).
Coloque una cucharada de queso en el centro de cada panqueque por el lado dorado; doblar.
Dorar en una pequeña cantidad de aceite caliente.
Si lo deseas, sírvelo cubierto con crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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