Quiche De Queso Y Salchicha

Dore la salchicha en una sartén mediana, revolviendo hasta que se desmorone. Escurra la salchicha sobre una toalla de papel y reserve 2 cucharadas de grasa. Saltee la cebolla y el pimiento verde con la grasa reservada en una sartén durante 2 a 3 minutos.

Mezcle la harina y el queso en un tazón.

Agregue las salchichas y las verduras salteadas.

Vierta en la base del pastel.

Combine los huevos, la leche evaporada, las hojuelas de perejil, la sal de ajo, la sal sazonada y la pimienta en un tazón; mezcle hasta que quede suave.

Vierta sobre la mezcla de salchicha. Colóquelo en una bandeja para hornear.

Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos o hasta que se dore y cuaje.

6 porciones.