Vorspeisen mit Käse und Wurst
Vorspeisen mit Käse und Wurst sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (4 Tassen) geriebenem Cheddar-Käse (Zimmertemperatur), 1/2 Pfund (1 Tasse) Butter oder Margarine, weich, 2 Tassen. Mehl, 8 Unzen. Schweinswurst, gekocht und abgetropft und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Rührschüssel Käse, Butter, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Auf mittlerer bis niedriger Stufe mischen.
Brühwurst unterrühren.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf einem ungefetteten Backblech bei 400 °C 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun sind backen.
Warm oder kalt servieren. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 5 1/2 Dutzend.
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