Soupe au fromage et aux pommes de terre

Ajouter le bouillon et les autres ingrédients indiqués ci-dessus dans la casserole.

Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire 10 minutes.

Vérifiez la cuisson des pommes de terre et ajustez le temps de cuisson pour qu'elles soient tendres (très molles). 3 tasses de lait :

Ajoutez lentement le lait au bouillon et remuez bien jusqu'à ce que le lait et le bouillon soient réchauffés ensemble. 1/3 tasse de farine, 1 tasse d'eau froide :

Dans un autre bol à mélanger, ajouter lentement la farine à l'eau FROIDE et bien mélanger.

Versez lentement le mélange dans le bouillon/légumes, en remuant au fur et à mesure que vous l'ajoutez.

Cela épaissira le bouillon. 2 tasses de fromage cheddar râpé (doux ou moyen); 1/4 tasse (environ) à la fois :

Ajouter le fromage au bouillon en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Répétez jusqu'à ce que tout le fromage ait été ajouté.