Pan de maíz con queso y cebolla
El pan de maíz con queso y cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla española grande, 2 cdas. margarina, 1 1/2 taza. mezcla de pan de maíz, 1 lata (8 oz) de maíz estilo crema y 1/3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar la cebolla en aros finos.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña. Agrega la cebolla.
Saltee a fuego medio unos 10 minutos o hasta que estén transparentes.
Dejar enfriar.
Precalienta el horno a 425°.
Combine la mezcla de pan de maíz, el maíz, la leche, el huevo y el Tabasco en un tazón grande.
Agrega 1/2 taza de queso.
Vierta en un molde para hornear cuadrado engrasado de 8 pulgadas. Combine la crema agria, la sal, la cebolla y 1/4 taza de queso.
Mezclar bien. Extienda en una capa uniforme sobre la masa en el molde.
Espolvorea con el queso restante.
Hornea 30 minutos o hasta que estén dorados.
Deje reposar 10 minutos antes de cortar en cuadritos.
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