Name: Запеканка из сыра и баклажанов (4 порции)
Prep time: 22 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 баклажаны; 1/2 в. масло; 6 oz . Сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками; 1 яйцо; 8 oz . можно помидоры; 1/2 лук, измельченный; 1 Tbsp . томатная паста; 1 Tbsp . вода; соль и перец; сливочное масло или маргарин для смазывания; 1 большой помидор, нарезанный

Запеканка из сыра и баклажанов (4 порции)

⏱️ Готово за 1h 42m 🥄 Подготовка 22 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 20 просмотров

Запеканка из сыра и баклажанов (4 порции) — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 42 минуты. Сделано из баклажанов, гр. масло, . сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками, яйцо и. консервированных помидоров, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

Смажьте неглубокую сковороду маслом.

Нарежьте баклажаны толщиной 1/4 дюйма.

Нагрейте масло в кастрюле; выложите слой ломтиков баклажанов на сковороду и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, перевернув один раз, до золотистого цвета и обсушите на бумажных полотенцах.

В форму для запекания поочередно выложите слои баклажанов и сыра, сверху слой сыра.

Смешайте яйцо, консервированные помидоры, лук, томатную пасту и воду до однородной массы.

Приправить солью и перцем; залить баклажанами и сыром.

Завершите сверху ломтиками помидоров.

Выпекайте без крышки 25 минут.

Подавайте с французским хлебом и салатом.

💬 Комментарии