Kartoffelauflauf mit Käse und Speck
Käse-Speck-Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus einer großen Dose Hühnerbrühe, mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (5 c.), großen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, Speck und … Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Brühe zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Abgießen und 1 1/2 Tassen Brühe auffangen.
Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten.
Speck herausnehmen und zerkrümeln; Gießen Sie alles bis auf 3 Esslöffel Bratenfett ab.
Mehl in die übriggebliebenen Tropfen mischen.
Nach und nach die übriggebliebene Brühe hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform jeweils die Hälfte der Kartoffel-Zwiebel-Mischung, Soße und Speck schichten.
Wiederholen Sie die Schichten zweimal.
Bei 400° 35 Minuten backen oder bis die Kartoffeln fertig sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
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