Cuisson de pommes de terre au fromage et au bacon
La cuisson de pommes de terre au fromage et au bacon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (13 3/4 oz) de bouillon de poulet ou de bouillon de bœuf College Inn, 5 pommes de terre moyennes, parées et tranchées finement (environ 5 c.), 1 gros oignon, 6 tranches de bacon et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole moyenne, à feu moyen-vif, porter le bouillon à ébullition; réduire la chaleur.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon; couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Égoutter en réservant 1 1/2 tasse de bouillon.
Dans une poêle, à feu moyen-vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer et émietter le bacon; versez tout le jus de cuisson sauf 3 cuillères à soupe.
Mélanger la farine au jus de cuisson réservé.
Ajouter graduellement le bouillon réservé; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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