Carrés de légumes au cheddar
Les carrés de légumes au cheddar sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon, 1/4 c. d'huile, 1 lb de légumes surgelés mélangés (environ 4 c.), 1/2 c. marjolaine séchée et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer un plat allant au four de 1 1/2 litre.
Hachez l'oignon.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter l'oignon, couvrir et cuire jusqu'à tendreté (environ 5 minutes).
Ajouter les légumes surgelés, la marjolaine, 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Pendant ce temps, râpez le fromage.
Battez les œufs avec 1/2 cuillère à café de sel. Transférer le mélange de légumes dans un bol.
Incorporer le Bisquick, 1 tasse de fromage et le mélange d'œufs.
Transférer dans un plat allant au four.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four pendant 25 minutes.
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